漫谈风俗习惯与英语典故|古德明：寻根究底（一）
16. 苹果馅饼
孔夫子吃肉，「割不正不食」。这位老先生甚么事都要求方正、有条理，连吃肉都不例外。
美国新英格兰一带主妇做苹果馅饼（apple pie），似乎也有点「割不正不食」作风：她们喜欢把苹果片切得均均匀匀，齐齐整整放在饼里。所以，英文有apple-pie order这句成语，直译是「苹果馅饼的秩序」，意译则是「有条不紊」，例如：
his office was always kept in apple-pie order. （他的办公室总是收拾得井井有条的。）
还有一点值得一提的是，苹果馅饼是一道很有美国传统特色的餐后甜点，所以，apple-pie一词也往往解作「有美国传统特色」，例如：
he is an embodiment of apple-pie virtues. （他体现了美国传统美德。）
代表美国精神的东西，绝对不是甚么牌子的香烟。可惜今天很多崇美年轻人都不明白。