漫谈风俗习惯与英语典故|古德明：寻根究底（一）
4. 和一撮盐
商朝高宗武丁说：「若作和羹，尔惟盐梅。」盐味咸，梅味酸，都是上好调味品。所以李白有诗说：「玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁……」西方也有一句成语说：take somehting with a pinch of salt。
take something with a pinch of salt直译是「和一撮盐吃下去」，意译则是「姑且听着，不能尽信」。盐在这怎么会有「疑惑」意思呢？原来淡而寡味、人们不爱吃的东西，加一点调味的盐，会比较容易下咽；同样，难以教人相信的事，用一些动听言词说出来，人家往往也会有戒心，不敢尽信。所以，take something with a pinch of salt这句话含有疑惑意味，例如：
i took his explanation with a pinch of salt; i knew he was not a particularly honest man. （我听了他的解释，将信将疑；我知道他这个人不大老实。）