1、比目鱼
如果您看到菜单上有螃蟹、小龙虾、龙虾、鳕鱼（cod）、黑线鳕（haddock）、比目鱼（plaice）、多佛比目鱼（Dover sole ）、或者黑鲈鱼（sea bass ），放心好了，它们一定是新鲜的、从本地海域打捞起来的、而且是味道鲜美的。
2、多佛鲽鱼
另一道英国人常吃的鱼类料理是“多佛鲽鱼”(Dover Sole)，它属于比目鱼的一种，因为鱼肉本身鲜美，所以只简单地以奶油香煎，用柠檬汁和香菜调味。
3、多佛鳎鱼
“我想要金枪鱼生牛肉片(tuna carpaccio)以及多佛鳎鱼(Dover Sole)，”她说，这是道垂涎已久的主菜（但与预想地一样，她没要酒，只要了健怡可乐(Diet Coke)；毕竟这是在纽约，她保持清醒状态已经“...
4、太平洋油鲽
...dover plains 多佛普莱恩斯dover samuels 多维尔萨缪尔斯dover sole 太平洋油鲽 ...