Maillard browning reaction褐变反应;会产生所谓的褐化反应
Maillard reactionmaillard reaction美拉德反应
maillard browing reaction美拉得褐变反应
maillard brown reaction褐变反应
Maillard d Reaction麦拉德反应
maillard reaction productmaillard反应产物
controlled Maillard reaction控制美拉德反应
Maillard Reaction Products MRPs美拉德反应产物
the maillard reaction美拉德反应
TMAO-lactose in vitro was operated and found that formaldehyde can be generated by Maillard reaction.
4.通过TMAO-乳糖反应模拟试验,发现美拉德反应也是甲醛产生的一条途径。
参考来源 - 水产品中氧化三甲胺、三甲胺、二甲胺检测方法及鱿鱼丝中甲醛控制研究