1、腌金枪鱼〔或鲻鱼〕卵
... Botryticcinerea灰霉葡萄孢子 bottarga腌金枪鱼〔或鲻鱼〕卵 bottle①(酒)瓶②装瓶③酒的计量单位〔等于4/5夸脱〕 ...
2、乌鱼子意大利面
...AUDA)/猪肉盖饭与鸡蛋(NIBUTA×TAMAGO)/与鸡蛋一起吸收肉(NIKUSUI×TAMAGO)/鲑鱼卵盖饭(IKURA)/乌鱼子意大利面(BOTTARGA) 另外、关于同人志《TAMAGO∞》的感想,E.M.
3、鱼籽
班而珍贵的金枪鱼籽(Bottarga)呢,还是用意粉(细面条那种形状),少用蒜,用意大利面包粉代替PARMAGON干奶酪粉,来突出鱼籽的味道.
4、腌金枪鱼卵
...腌海藻 pickled seaweed腌金枪鱼卵 bottarga腌海带 pickled kelp ...