1、白利糖度
...。由于糖分含量对酒精度的影响很大，因此几乎所有酒庄在开始采收葡萄前都会对葡萄中的糖分进行测定，以获得糖分含量适中的葡萄。白利糖度(Brix)是用来描述葡萄含糖量的单位。根据所要酿造葡萄酒类型的不同，酿酒师会选择不同白利糖度的葡萄，一般而言，葡萄在含糖量达到22-2...
2、白利度
其他数字 白利度（Brix)是衡量葡萄采收时成熟度的一个技术指标，一般越成熟越好。通过一个酒庄出产的两三款酒就可以确定它的实际经度和纬度坐标。
3、范围
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4、可溶性固形物
...C的条件下，空气中的光速与被测物中的光速的比值或光自空气通过被测物时的入射角的正弦与折射角的正弦的比值。可溶性固形物(Brix白利糖度): 适用于透明液体、半粘稠、含悬浮物的饮料制品。