1、黑豆餐
A: 巴西的招牌菜是黑豆餐(Feijoada),是将黑豆与各式各样的烟熏干肉,以小火炖煮而成。起初做这道菜时,用的尽是厨房切下不要的材料,因为那是给奴隶吃的。
2、腓秀雅杂
...一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上 撒上粗盐反复刷油 等到烤的两面金黄、肉香扑鼻的时候 就能甩开膀子大吃特吃了 腓秀雅杂Feijoada 在里约热内卢 周末午餐吃腓秀雅杂(feijoada)是当地人的习惯 feijoada巴西的招牌菜 简单说用各式各样的烟熏干肉来炖豆子 巴西人...
3、黑豆饭
瓜拉那(Guaraná): 巴西本土最受欢迎的一种饮料,含有植物瓜拉那的成分,清新爽口。 黑豆饭(Feijoada): 又名黑奴饭,是由黑豆和猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠、腌肉等经过长时间炖制而成,再搭配米饭和配菜食用,不仅美味而且营养丰富...
4、巴西肉烧豆
星期六,他们还可烹制传统的巴西肉烧豆 (Feijoada)。