1、胡椒蜂蜜饼
胡椒蜂蜜饼（Lebkuchen）是纽伦堡的特产，主要材料是：蜂蜜、糖、肉桂、胡椒和面粉等，有的外面会裹上一层巧克力。
2、德式姜饼
德式姜饼（Lebkuchen）是德国传统的食品，现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。
3、姜饼
德式姜饼（Lebkuchen）是一种有点类似软姜饼的德国传统圣诞节糕饼，其起源可能是中世纪（约13世纪）时位于法兰克尼亚（Franconia）地区的僧侣所发明。
4、圣诞姜饼
最后千万别忘了这里著名的地道小吃：香喷喷的纽伦堡烤香肠（Bratwurst）、甜丝丝的圣诞姜饼（Lebkuchen），还有热辣辣的圣诞热酒（Glühwein），即使在寒风凛冽的露天市场里也觉得精神大振。
Nürnberger Lebkuchen胡椒蜂蜜饼
Nuernberger Lebkuchen其中以纽伦堡姜饼
der Lebkuchen胡椒蜂蜜饼
Nuerngettingrger Lebkuchen其中以纽伦堡姜饼
Lebkuchen-Schmidt施米特姜饼
Oblaten-Lebkuchen姜蜜饼