1、马卡龙
...我曾经听说知识青年插队落户去安徽准北没有白米饭吃,只有吃番薯,形容生活的艰苦,而去江西至少有米饭吃。半个世纪后的今天,突然人人视白米饭成了有害身体健康的食品,而番薯成了人人追捧的黄金食品。让营养学家继续讨论。我就喜欢在厨房折腾怎么把食品做的可口美味。江湖传说会做马卡龙(Macaron)是代表做西点的最高级别;会做白糖糕是代表做中式点心的最高级别;我说把粗粮做成细粮的口感是做点心的最高级别。
2、杏仁小圆饼
鲜艳欲滴的色彩、圆圆的可爱造型、软绵绵的口感,看着就让人忍不住咬一口,法国甜点Macaron (杏仁小圆饼) 就是这样虏获了你的芳心。
3、蛋白杏仁甜饼
... Koyama Roll 小山蛋糕卷 Macaron 蛋白杏仁甜饼 PDF格式 ...
4、玛卡龙
有关资料介绍说,法国糕点的代表玛卡龙(Macaron)是法国人最伟大的发明之一。在法国的甜点.