1、超高温(Ultra Haute Température)
...能性清洁标签淀粉在满足消费者对于口感、质地和外观上的需求方面表现出色。在内部色度和感官测试中,CLARIATM与其他同类淀粉相比,拥有更加自然的口味与色泽。除了满足感官性能方面的高标准,CLARIATM功能性清洁标签淀粉帮助生产商们开发出与变性淀粉功能相似的配方。一项正在申请中的专利技术使得CLARIATM系列产品具有耐剪切性、耐高温性以及耐酸性,即使在一些极端条件下也表现出色,例如超高温(UHT),或均质。并且随着时间推移,产品也可保持黏稠度和稳定的质构。
2、超高温瞬时灭菌
超高温瞬时灭菌(UHT):这是目前最先进的杀菌方法,是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业...
3、超高温灭菌
超高温灭菌(UHT)是利用生产饮料的技术设备,用135℃-150℃的高温,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商...
4、超高温灭菌奶
而超高温灭菌奶(UHT)是市场的空缺,UHT奶与传统的巴氏消毒奶最大的不同在于保质期长。