1、和牛
... 西门塔尔牛（Simmental） 短角牛(Shorthorn) 和牛（Wagyu） ...
2、日本和牛
日本和牛(Wagyu)是根据油花分布情况来分级,等级分为A1、A2、A3、A4、A5,每个等级还会细分三等级.
3、牛肉
#奢华汇#日本和牛肉（Wagyu）是世界上最贵的牛肉，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，其第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。
4、神户
“绿茵扒房”的牛扒以精选的澳大利亚优质牛肉——安格斯（Angus）牛肉、澳大利亚神户（Wagyu）牛肉为原料，经纯正西式手法烹饪而成。“绿茵扒房”更是厦门唯一一家供应澳大利亚安格斯牛肉的餐厅。