1、吹泡示功仪
...品质和HMW-谷蛋白亚基组成的分析，初步明确了参试小麦品种烘烤品质的现状和遗传基础；揭示了面包体积受吹泡示功仪（Alveograph）参数、和面仪（Mixograph）参数和小麦籽粒沉降值影响的实质；确定了面包体积与HMW-谷蛋白亚基组成的定量关系
2、面筋拉力测定仪
面筋拉力测定仪（Alveograph CH） 又叫吹泡仪，是测定小麦粉面团流变学特性的一种专用仪器。
3、气泡式延伸仪
... 气泡式水准仪 spirit level 气泡式延伸仪 alveograph 气泡式气化器 bubblingcarburettor ...