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caramel
  • 英语发声
  • 美语发声
  • n. 焦糖;饴糖;焦糖糖果
  • n. (Caramel)人名;(法、意)卡拉梅尔
  • 网络释义

    1、酱色
    ... 1.红曲色素(Monascin); 2.酱色(Caramel): 3.虫胶红(Lac color), ...
    2、牛奶糖
    ... marshmallow棉花糖 caramel牛奶糖 peanutbrittle花生糖 ...
    3、淡褐
    ... 暗褐deep brown;fuscous;dun 淡褐light brown;caramel 十三、其它类咖啡色coffee ...

    短语

    Caramel custard焦糖炖蛋;焦糖布丁;焦糖奶蛋糊;焦糖吉士炖蛋

    Caramel Waltz焦糖圆舞曲

    CARAMEL COLOR焦糖色素;焦糖色

    Caramel Frappuccino焦糖星冰乐;焦糖冰沙;焦糖咖啡冻饮;焦糖咖啡冰饮

    Caramel Millefeuille焦糖色的千层派

    malt caramel麦芽酱色

    Caramel adsorption对糖分的吸附能力;焦糖脱色力

    caramel macchelloato焦糖玛奇朵

    Chocolat caramel焦糖巧克力;巧克力焦糖

    专业释义

    机械工程
    • 焦糖色素

      Caramel stability would increase with the increase of NaCl concentration when NaCl concentration is below 6%.

      在NaCl浓度小于6%时,NaCl浓度越高焦糖色素越稳定。

      参考来源 - 焦糖色素稳定性及其对食醋稳定性的影响
    物理学
    • 卡拉默燃料铀(用于核反应堆中的燃料)
    食品科学技术
    • 牛奶糖
      酱色
    生物学
    • 焦糖
    化学
    • 焦糖

    英英释义

    caramel [ 'kærəmel ]

    n.
      firm chewy candy made from caramelized sugar and butter and milk burnt sugar; used to color and flavor food

      同义词:caramelized sugar

      a medium to dark tan color

      同义词:yellowish brownraw siennabuffcaramel brown

      adj.having the color of caramel; of a moderate yellow-brown

      同义词:caramel brown




    英汉双解大词典

    caramel /ˈkærəməl, ˈkɑːməl/ star1 (caramels)

    • 1.  

      N-VAR(有变体名词) A caramel is a chewy sweet food made from sugar, butter, and milk. 黄油奶糖

    • 2.  

      N-UNCOUNT(不可数名词) Caramel is burnt sugar used for colouring and flavouring food. (调色、调味用的) 焦糖