Gluten Bread面筋面包;添加面筋的面包;麸质面包;[食品] 谷蛋白面包
gluten feed麸质饲料
gluten enteropathy性肠病;麸质肠病变
gluten turbidity蛋白质浑浊
Gluten fortifier增筋剂
GLUTEN POWDER加入干面粉;谷朊粉
Gluten Basque西班牙吉士饼
gluten test面筋含量测定
Bevat gluten包含面筋
Gluten content determines the process quantity of the flour.
面筋含量是影响面粉加工品质的决定性因素。
参考来源 - 不同筋力小麦蛋白质品质形成机理及施肥调控的研究Wheat gluten is a kind of cheap and superior quality protein resources.
谷朊粉是一种优质、廉价的蛋白质资源，但由于其含有较多的疏水性氨基酸，导致蛋白质功能性质较差，从而限制了其在食品工业中的应用。
参考来源 - 酶法提高谷朊粉乳化性能的研究N-UNCOUNT（不可数名词） Gluten is a substance found in cereal grains such as wheat. 面筋