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maltose
  • 英语发声
  • 美语发声
  • n. [有化] 麦芽糖
  • 网络释义

    1、[有化]麦芽糖
    不受管制中文名称:麦芽糖中文别名:淀粉糖,饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖英文名称:maltose介绍从化学观点说:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个化学名词,属双糖 关键字:麦芽糖粮油制品 相关词条:麦芽糖
    2、麦芽糖
    红糖(Brown Sugar):又称黑糖,有浓郁的焦香味。因容易结块。需先过筛或用水溶化。 麦芽糖(Maltose):由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,有粘性及麦芽的香味.含糖量较蔗糖低。
    3、麦牙糖
    麦牙糖(MALTOSE) 麦芽糖磷酸化酶(MALT 麦芽四糖醇(麦芽四糖 麦芽四糖(MALTOTETRA
    4、饴糖
    ... [ sugar coat ] 包在苦味药品外面的糖皮儿 [ sugarcoated bullet ] 裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段 [ maltose ] 饴糖 ...

    短语

    Candida maltose麦芽糖假丝酵母

    maltose equivalent麦芽糖当量

    Maltose Pulp麦芽糖浆

    maltose fermentation麦芽糖发酵力

    Maltose Candy麦芽糖

    MALTOSE HHH麦芽糖

    Maltose assimilation同化麦芽糖

    Maltose e麦芽糖;麦牙糖

    maltose tetrapalmitate麦芽糖四棕榈酸酯

    专业释义

    农业科学
    • 麦芽糖

      The carbon source sucrose,lactose,maltose,starch and starch also inhibit the induction of xanthan-degrading enzyme by xanthan.

      蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等碳源,也不同程度抑制黄原胶降解酶的诱导合成。

      参考来源 - 黄原胶生物降解及其寡糖生理活性的研究
    机械工程
    • 麦芽糖

      Compared with BY-6, the invertase content of the mutant of M26 was dropped by 27.04%, and its maltose adaptation was improved.

      其中M-26菌蔗糖酶活力降低幅度最大,比BY-6菌降低了27.04%,且麦芽糖适应性有所提高。 经测定四株突变株的发酵性能良好。

      参考来源 - 耐高糖面包酵母的研究
    化学
    • 麦芽糖

      参考来源 - 糖番中间体的合成
      麦牙糖
      麦芽塘
    生物学
    • 麦芽糖

    英英释义

    maltose [ 'mɔ:ltəus ]

    n.a white crystalline sugar formed during the digestion of starches

    同义词:malt sugar




    英汉双解大词典

    maltose /ˈmɔːltəʊz/

    • 1.  

      N(名词) a disaccharide of glucose formed by the enzymic hydrolysis of starch: used in bacteriological culture media and as a nutrient in infant feeding. Formula: C12H22O11 麦芽糖