1、变旋
北京理化分析测试技术学会 关键词: N-乙酰氨基葡萄糖；变旋；液质联用；比旋度 [gap=795]KEY WORDS: N-Acetylglucosamine; Mutarotation; HPLC/MS/MS; Specific Rotation
2、变旋现象
变旋现象 （ Mutarotation ） 是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，最终达到一个稳定的平衡值的现象。
3、变旋光
... 变旋光;mutarotation 变旋光;mutarotation 旋转黏度计;rotational viscometer ...
4、旋光改变
... mutagen诱变物质 mutarotation旋光改变 muttontallow羊脂 ...