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pectin. How to pronounce the english word pectin.Start with S. Learn from me.



pectin
  • 英语发声
  • 美语发声
  • n. [生化] 果胶；胶质

    • 网络释义

    1、[生化]果胶
    果胶(Pectin)是植物细胞壁中胶层所含的天然胶质增稠剂， 在不同的植物果实中果胶的含量不同，柚皮、橙皮、桔皮、山楂和苹果以及榨汁后的果渣均...
    2、果胶
    ...果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。组成结构果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯），其主要成分是部分甲酯化的...
    3、果胶酶
    ... Pearls：皮尔斯病 Pectin：果胶酶 Perception：感觉 ...
    4、胶质
    二、细胞壁 1、硅藻的细胞壁的成分：硅质（SiO2·nH2O）：在细胞壁的外面 果胶质（Pectin）：紧贴在硅质的里面 2、细胞壁的厚度：浮游薄，底栖厚，对浮游的一种适应。 3、颜色：细胞壁无色。

    短语

    Apple Pectin苹果果胶;苹果胶

    beet pectin甜菜果胶

    pectin methylesterase酯酶;果胶甲基酯酶;的果胶甲基酯酶

    pectin esterase果胶酯酶

    pectin lyase果胶裂合酶;果胶裂解酶;含有果胶裂解酶

    LMC pectin低甲基果胶

    sunflower pectin向目葵果胶

    And Pectin和果胶

    residual pectin残留果胶

    专业释义

    英英释义

    pectin [ 'pektin ]

    n.any of various water-soluble colloidal carbohydrates that occur in ripe fruit and vegetables; used in making fruit jellies and jams



    英汉双解大词典

    pectin /ˈpɛktɪn/ (pectins)

    • 1.  

      N-MASS（集合名词） Pectin is a substance that is found in fruit. It is used when making jelly and jam to help it become firm. 果胶