rennet casiea酶凝酷素
rennet cheese凝乳干酪;酶凝干酪
rennet curdling凝乳酶凝乳
vegetable rennet植物性粗制凝乳酶
rennet stomach皱胃;真胃
Lola rennet佐罗的面具
whey rennet乳清凝乳酶
rennet powder凝乳酶粉
ferment rennet凝乳酶;皱胃酶
Conclusion The product yield of cheese can be up to 10.04 % with rennet of 7 266 SU and CaCl2 of 0.03 % at 27 degree T.
结论凝乳酶添加量7 266 SU,原料乳酸度27度T,氯化钙添加量0.03 %, 干酪 出品率最高值可达10.04 %。
参考来源 - 工艺过程对牛奶干酪出品率的影响—《食品与药品·A版》—2008年第5期—龙源期刊网N(名词) the membrane lining the fourth stomach (abomasum) of a young calf 幼牛犊的皱胃薄膜组织
N(名词) the stomach of certain other young animals 动物幼儿的胃