1、调味汁厨师
... 烤肉厨师 rotisserie chef 调味汁厨师 saucier 第二厨师 second chef ...
2、调味品厨师领班
... Sous chef 厨房主管 Saucier 调味品厨师领班 Poissionier 鱼菜厨师领班 ...
3、索西埃
设计步骤： 绕丝筛管砾石充填防砂技术 目前普遍使用的是索西埃(Saucier)公式： 式中 D 50 —设计砾石的粒度中值，mm； d 50 —地层砂样粒度中值。
4、西尔
)进行算术平均,然后应用索西尔(Saucier)公 式求出各油组所需充填砾石的粒度中值(G鲫),再查 工业砾石参数表求得充填砾石的颗粒直径范围和对 应的标准筛目,其预测结果见表...